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催寶寶長個 試試三個食療方

2010-06-17 17:05:21出處:PCbaby作者:佚名

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  黃芪豬肝湯

  食譜原料:

  黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。

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圖片來源于太平洋攝影部落
圖片來源于太平洋攝影部落

  制作方法:

  先將豬肝用清水洗凈,切成片;豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加進(jìn)味料調(diào)味,待溫時吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。

  健康提示:

  每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

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