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　　6、葵花子：保護心臟

　　新星魅力：毫不起眼的葵花子和杏仁相比，維生素E含量多了25%。想要擁有健康的心臟的話，不妨多嚼些葵花子。

　　此外，維生素E對于對抗因關節和軟骨壞損帶來的炎癥也有很好的治療作用。大約50克的葵花子就含有12毫克的維生素E。此外，葵花子還含有纖維、健康脂肪、蛋白質以及微量元素鐵等營養素。

　　如何吃：除了作為休閑零食之外，去皮的葵花子還是沙拉、餅干、蛋糕等食物的點綴品。