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　　土茯苓燉烏龜

　　材料：鮮土茯苓250克、烏龜一只(約500克)、生姜兩片。

　　制作：先將烏龜用開水燙死后剖殺，去除內臟，洗凈血污，砍成粗塊備用;茯苓洗凈切塊;生姜洗凈。以上湯料準備就緒后，同放進燉盅內，加適量清水，隔水燉3~4小時。待溫后，調味飲食。

　　婦女月經不調，內分泌紊亂內分泌紊亂可使皮膚或過于干燥，或過于油膩，或粗糙不光滑，或出現色斑，等等，影響皮膚嬌嫩。可選用下列一些湯水護膚、養膚。

　　木瓜燉燕窩

　　材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。

　　制作：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

　　鯽魚蛤蜊湯

　　材料：蛤蜊干60克、白鯽魚一條(約300克)、黃豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油適量。

　　制作：先將活白鯽魚去鱗及內臟，洗凈血污，用干凈布抹干魚身，于鍋內加熱植物油，將鯽魚煎至兩面呈黃色，下少許食鹽，魚香溢出后起鍋備用。蛤蜊干用溫水浸泡至軟，洗凈備用。黃豆、花生仁去除霉粒，用清水洗凈。材料準備妥當后，一同放瓦鍋內，加適量清水，先用武火，煮沸后改用文火，煲煮兩小時，待溫后調味飲用。（圖片來源于Pconline攝影部落）

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