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　　我可以從食物中攝入鈣嗎？

　　答案是肯定的。但是你必須知道如何科學地攝取膳食中的鈣。奶制品是被公認的含有最豐富鈣質的食品。每100克的牛奶中含有104毫克的鈣，100克的酸奶含有118毫克的鈣。各式各樣的青菜、水果和零食當中也含有少量的鈣物質。但是如果你不喝牛奶只吃青菜的話，半公斤的菜花相當于一杯牛奶中所含的鈣物質。

　　另外，堅果和海產品也是鈣源豐富的食物，同時還含有維生素D，能促進鈣質的吸收。炒菜或燉菜時添加少量蝦皮就可以補充每餐膳食的含鈣量。谷類、果汁、零食，甚至很多方便食品中也含有鈣物質，但是不要以為凡是含有鈣的食品都是健康的，可以毫無顧忌地攝入。事實上含鈣多的食品，在很多情況下也含有大量的糖和脂肪，所以在攝入前一定要看清包裝盒上的成分表。