食譜原料： 

　　黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個，排骨湯1碗，蔥、姜、鹽各少許。

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彩色蔬菜串

　　制作方法：

　　1.將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈，切成小塊。

　　2.把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮，加熱后，倒入蔬菜煮熟。

　　3.把蔬菜撈起入盤。

　　4.用簽子將蔬菜按色彩串上，放入盤中，蘸醬油吃或者直接吃均可。

　　適合人群：2歲以上寶寶

　　健康提示：

　　1.黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。

　　2.蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長。(圖片來源于Pconline攝影部落)