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必知秋季健康知識 避免踏入飲食9誤區

　　5、礦泉水不能多喝

　　礦泉水一向是比較受歡迎的飲用水。但是礦泉水中含有大量礦物質，這些鈣質礦物會積累在腎臟，若不及時排出，就會形成腎結石。

　　6、火鍋不宜常吃

　　火鍋不能常吃有兩個原因。一是火鍋是隨時添加菜肴，隨時取食的，有可能因煮的時間太短而不能達到殺菌及消毒的要求，引起食物中毒。

　　二是多次添加食物，是菜肴的水溶性物質疊加于湯中，而湯汁往往吃不了，這樣很多對人體有益的微量元素及維生素造成浪費，若多吃，又會因湯中的金屬元素、有機物質及有毒物質濃度高多人體造成急性損害。

　　7、不可以空腹吃香蕉

　　香蕉含有大量的鎂元素，當空腹食用較多香蕉后，會使血液中的鎂含量驟然升高，致使血液中的鎂、鈣比例失調，從而對心血管產生抑制作用，不利身心健康。

　　8、喝未煮熟的豆漿會中毒

　　豆漿的原料是大豆，生的大豆內含有一種有毒的胰蛋白酶移植物，這種抑制物會抑制體內蛋白酶的活性，且對胃腸有刺激作用，因此還是謹慎為好。

　　9、牛奶和橘子不能同吃

　　牛奶和橘子都是屬于酸性水果，如果一同吃，就會將牛奶中的蛋白質與句子中的果酸相結合而凝固成塊，這樣不僅會影響消化吸收，而且也會導致腹脹、腹痛。(圖片來源于親子網)