【食材】

　　東北大米，糯米，壽司醋，壽司醬油，肉松，沙拉醬，青瓜，雞蛋，香腸

　　【步驟】

圖片來源：太平洋親子網

　　1.雞蛋、鹽和水打散,煎蛋餅。

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　　2.用刀尖割長條備用。東北大米和糯米按照2:1比例煮熟，加入適量的壽司醋攪拌均勻。

　　包法一：正卷

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　　1.紫菜整齊放在竹卷上，飯均勻攤開。四個邊邊都要留一點空隙。

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　　2.放上之前準備好的食材，擠上沙拉醬。力道均勻地卷上竹簽卷，整形。

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　　3.刀蘸切開即可。

　　包法二：小胖墩

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　　1.在掌心平鋪上米飯，添加適量的食材，加上適量的沙拉醬。

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　　2.用虎口整理好形狀。用紫菜小塊輕輕貼合在飯團底部。

　　包法三：反卷

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　　1.覆蓋一層保鮮膜在竹簽卷上，米飯平鋪后用飯勺背部壓實。

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　　2.添加上紫菜和食材。

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　　3.力道均勻地卷上，切開蘸上櫻花魚肉粉或者細碎的小紫菜就好了。