葉酸：

　　孕期攝入不足可導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常，甚至發(fā)生先天畸形。但是，補(bǔ)充葉酸并非多多益善，長(zhǎng)期過量服用會(huì)干擾孕婦體內(nèi)的鋅代謝，而鋅元素的不足，同樣會(huì)影響胎兒發(fā)育。建議孕婦葉酸攝入量亦為每日600PSDFE。各種蔬菜、動(dòng)物肝臟、蛋黃、酵母等為富含葉酸的食物來源，豆類含量亦較多。

　　維生素B12：

　　對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及造血功能亦十分重要。建議每日攝入2.6ug。維生素B12的主要食物來源為動(dòng)物肝臟、奶、肉、魚、蛋等，植物性食物一般不含維生素B12。

　　維生素C：

　　孕婦適量補(bǔ)充維生素C( 每日130mg) 可預(yù)防胎兒先天性畸形，但是如果攝入過量( 超過1000mg) 則會(huì)影響胚胎發(fā)育，長(zhǎng)期過量服用還會(huì)使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。此外超過正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激孕婦胃黏膜致出血并形成尿路結(jié)石。維生素C 的主要食物來源為新鮮蔬菜和水果，如青椒、鮮棗、柑桔類含量很豐富，獼猴桃、刺梨等野果亦含有大量維生素C。

　　維生素D：

　　孕期維生素D 缺乏，可影響胎兒的骨骼發(fā)育，并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。孕期過量攝入維生素D 也可引起中毒，嬰兒可出現(xiàn)動(dòng)脈硬化、精神障礙和尿酸中毒。建議孕期每日膳食維生素D 攝入量為10μg。

　　維生素E：

　　一般較少出現(xiàn)缺乏。孕婦過量服用維生素E可造成新生兒腹痛、腹瀉和乏力。孕婦每日膳食維生素E的推薦攝入量為14mg。

　　孕婦食譜（點(diǎn)擊進(jìn)入具體做法）：

　　·雪菜肉絲湯面　　　·紅棗菊花粥　　　·香附陳艾燉雞

　　·蘑菇燉豆腐　　　　·海帶燉雞　　　　·時(shí)蔬牛骨湯

　　·紅燒豆腐丸子　　　·香酥柳葉魚　　　·豆豉燒排骨