食譜原料

　　主料：蝦仁60克

　　輔料：海參150克

　　調料：姜5克,大蔥5克,鹽3克

制作方法

　　1. 將蝦肉洗凈，滴干水;

　　2. 將發好的海參洗凈切絲;

　　3. 姜洗凈，切姜絲;

　　4. 蔥去須洗凈，切段;

　　5. 起油鍋，濺清水適量，武火煮沸;

　　6. 海參放入沸水鍋內，文火煮;

　　7. 煮一小時，放蝦肉、姜絲煮;

　　8. 煮20分鐘，放蔥、調味即可，隨量飲湯食肉。

適用人群

　　準備懷孕的男性

健康提示

　　此湯具有溫腎壯陽，益精養血的功效。

　　食物相克：

　　蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

　　海參：海參不宜與甘草、醋同食。