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　　第四：電飯鍋跳制后，讓飯保溫一下，再把它用大碗盛出來，加上剛才的醋，用筷子拌勻，用勺子的話就粘著勺子，不好拌勻，還是用筷子好，拌勻后讓它涼了就可以做了。

　　第五：竹簾上鋪上紫菜，紫菜用筷子鋪好米飯，再加上你喜歡的材料，再卷起來，卷好就可以切塊了，這個是紫菜在外面的做法。

　　第六：如果要做紫菜在里面，飯在外面的也很簡單，竹簾鋪上紫菜，紫菜上鋪好米飯后，拿起，在竹簾上鋪上保鮮膜，然后再把鋪好紫菜的米飯向下，紫菜在上，在紫菜上鋪上喜歡的材料，然后卷好，要卷實一點(diǎn)，卷好后先不要太快放手，再固定一下才放開收，然后再加入蟹子切成小塊就好了。

　　第七：另外一種更容易，只用保鮮膜把米飯固定成長方形后就可以加上鰻魚了。

　　第八：做好了，加點(diǎn)芥末好好吃呢（圖片來源于Pconline攝影部落）